Měl bych si vybrat kozí mléko na kozím mléku?
Tváří v tvář nutnosti vybrat si vhodnou dětskou výživu si rodiče budou muset vybrat vhodnou směs. Mezi celou škálu produktů by měly být vybírány zvlášť, na bázi mléka z kozy. Jaké jsou jejich vlastnosti, jaké jsou jejich přínosy a kdy se doporučují pro krmení dítěte?
Funkce aplikace
- Nejsou terapeutické. Doporučují se pro krmení dětí od narození.
- Jejich chuť je příjemná, něžná a krémová.
Proč je kozí mléko lepší než kravské mléko?
Hlavní rozdíl je v nedostatku bílkovin kravského mléka. Vzhledem k tomu, že struktura proteinů kozího mléka je zcela odlišná, mohou být tyto směsi použity pro alergie na běžné upravené směsi.
S mírnou alergií na kravské mléko, nahrazení jídla drobků směsí kozího mléka odstraní nadýmání a jiné zažívací poruchy, stejně jako vyrážky. V této směsi není kozí mléko klasifikováno jako hypoalergenní, protože proteiny v nich mohou také vyvolat alergickou reakci. Proto by měl být posun prováděn postupně a velmi pečlivě.
V žaludku se směs na kozím mléku promění ve volnou sraženinu, která je lehce strávitelná než velmi hustá sraženina tvořená bílkovinami kravského mléka a nedráždí gastrointestinální stěnu. Z tohoto důvodu jsou doporučeny pro děti, které mají časté regurgitace.
Výhody
- Kozí mléko má velkou podobnost s mateřským mlékem, zejména jako součást tukové složky.
- Tuk v tomto typu mléka je reprezentován menšími kapkami tuku než v mléce z krávy.
- Pití takového mléka pomáhá hojit rány a zbavit se infekcí.
- Kozí mléko obsahuje hodně vápníku, minerálu důležitého pro stavbu kostí.
- Ve směsi kozího mléka pro větší prospěch přidejte probiotika a nukleotidy, které zvyšují odolnost drobků.
Škoda a nevýhody
- Může vyvolat alergickou reakci.
- Pokud porovnáte s upravenými směsmi kravského mléka, cena produktů z kozího mléka je vyšší.
- Poměr proteinových frakcí kozí mléko (jako mléko od krávy) je připisováno kaseinovým produktům a v lidském mléku je více albuminu (syrovátkové proteiny).
- Vzhledem k nadměrnému obsahu fosforu a vápníku v mléce z koz zajišťuje jejich výroba umělou korekci minerálního složení.
Přehled a porovnání
Není to tak dávno, co ruský trh se směsmi kozího mléka reprezentovali pouze dvě značky - novozélandská chůva a směs španělského výrobce MD mil Kozochka. Od roku 2012 se v zemi začaly prodávat holandské směsi španělských Cabrita a Mamako.
První v Rusku začala prodávat směs Nanny. Jsou vyrobeny z celého kozího mléka a jsou reprezentovány 4 druhy pro různé věkové kategorie. Směs "klasického" krmení dítěte od 0 do 12 měsíců. Od roku 2007 začala země dodávat MD mil koza, která je vyrobena z odstředěného kozího mléka. Jsou reprezentovány směsí 1 (pro děti mladší než 6 měsíců), 2 (pro děti od 6 do 12 měsíců) a 3 (pro děti starší než rok).
Směsi Kabrita se objevily na ruském trhu od roku 2012. Jsou zastoupeny stejným věkovým rozsahem jako MD Mil Kozochka. Směsi Mamako se objevily později než jiné - v roce 2013 zatím nejsou široce známy.
Jméno | Standard | Nanny 1 | MD mil SP Goat 1 | Cabrita 1 | Mamako 1 |
Poměr syrovátkového proteinu k kaseinu | 60: 40 | 20: 80 | 60: 40 | 60: 40 | 50: 50 |
Osmolalita | Až 290-320 mOsm / kg | 310 mOsm / kg | 278 mOsm / kg | 310 mOsm / kg | 320 mOsm / kg |
Poměr mastných kyselin Omega6 k Omega3 | 8: 1 až 4 měsíce, 7: 1 během 4 měsíců | 9: 1 | 7: 1 | 10: 1 | 12: 1 |
Laktóza | 100% | 79% | 99% | 88-90% | 88-90% |
Vápník ve 100 ml směsi | - | 66 mg | 57,2 mg | 57 mg | 47,2 mg |
Rostlinné oleje | - | Slunečnicový, řepkový, kokosový | Palm, kokos, řepka, slunečnice | Sója, palm, slunečnice | Palm, řepka, slunečnice |
Palmový olej | - | Absentní | Jsou | β-palmitát | Jsou |
Nukleotidy | - | Jsou | Jsou | Jsou | Jsou |
Probiotika | - | Absentní | Absentní | Jsou | Absentní |
Prebiotika | - | Jsou | Jsou | Jsou | Jsou |
Modifikovaný škrob | - | Jsou | Absentní | Jsou | Absentní |
Maltodextrin | - | Jsou | Absentní | Absentní | Jsou |
- | Jsou | Absentní | Jsou | Absentní | |
Kyselina arachidonová | - | Jsou | Jsou | Jsou | Jsou |
Závěry
Chůva
Ve směsích Nanny se poměr bílkovin syrovátky a kaseinu zvyšuje směrem k kaseinu, což zabraňuje rozvoji zácpy. V tomto parametru je však významně horší než lidské mléko a jiné směsi kozího mléka. Také rysem je nedostatek palmového oleje. Obsah laktózy se snižuje.
MD mil koza
Výhodou směsi MD mil Kozochka je absence škrobu, takže štěpení takového produktu nevede k nadýmání a kolice. Navíc má nejnižší osmolalitu, takže nezatěžuje střeva a ledviny dítěte. Poměr Omega mastných kyselin je co nejblíže mateřskému mléku. Vyhrává a obsah laktózy.
Kabrita
Hlavní výhodou směsí Cabrit je odlišný poměr syrovátkových proteinů a kaseinu pro různé věkové skupiny. To způsobuje lepší trávení. Určitým plusem je také obsah probiotik reprezentovaných laktobakteriemi a bifidobakteriemi. Protože neexistuje Cabrita maltodextrinTato směs je schválena pro použití u dětí s diabetem.
Mamako
Směs Mamako má nejvyšší osmolalitu, i když tento parametr je maximální přípustná hodnota. Má také nejméně omega-3 kyselinu, jako je alfa-linolenová. Naopak se zvyšuje obsah nukleotidů ve směsích Mamako.
Podle analýzy nejlepší kompozice ukázala MD mil Kozochka a Kabrita. Protože v Cabritě místo palmového oleje je přítomen beta-palmitátNaše volba je pro Cabritu.
Kritéria výběru a jak určit kvalitu
- Výběr potravin musí být proveden s ohledem na stáří drobků. Věková doporučení pro konkrétní směs jsou uvedena na její etiketě.
- Nezapomeňte hodnotit složení. Před tímto, pečlivě zkoumat "kontroverzní" složky.
- Pro děti v prvních šesti měsících života v kompozici by měly být přítomny: jód, taurin, polynenasycené mastné kyseliny a nukleotidy.
- Je také důležité pečlivě prozkoumat životnost výrobku.
- Chuť by měla být přirozená.
- Před výběrem směsi pro potraviny strouhanky by měly diskutovat o této otázce s pediatrem.
