Existuje souvislost mezi zdravým stravováním a sebeúctou dítěte?

Vědci z University of Gothenburg ve Švédsku před několika lety spustili projekt, který studuje vztah mezi výživou dětí a jeho emocionálním stavem.

V poslední době analyzovali data od 7675 dětí ve věku od 2 do 9 let z 8 evropských zemí (Itálie, Belgie, Estonsko, Německo, Kypr, Maďarsko, Španělsko a Švédsko).

Jak to bylo?

Po obdržení údajů od rodičů (na začátku studie a o dva roky později) bylo asi 43 potravin konzumovaných dětmi, včetně masa, ryb, zeleniny a obilovin, každé dítě dostalo skóre od 0 do 50. Nejvyšší skóre obdržel ten, kdo následoval a dodržovat zdravou stravu.

V této studii byla míněna zejména zdravá výživa:

nízký obsah zpracovaného cukru a tukových výrobků;
jíst denně 400-500 gramů ovoce a zeleniny;
jíst ryby 3x týdně.

Výzkumníci hodnotili emocionální sféru prostřednictvím průzkumu rodičů o chování dětí. Vezmeme-li v úvahu možné účinky cvičení, vědci vzali v úvahu index tělesné hmotnosti dětí.

Výsledky

Po analýze byl odhalen obousměrný vztah mezi zdravou výživou a emocionální sférou: děti, jejichž indikátor zdravé výživy byl nad průměrnou úrovní, měly o 20% častěji vyšší sebeúctu, o 40% méně často měly problémy v emocionální sféře a 30% lépe komunikovalo se svými vrstevníky.

Děti s vyšším než průměrným sebeúctou v době studie začaly do konce tohoto roku 29% častěji preferovat zdravé potraviny. Navíc index tělesné hmotnosti tyto výsledky neovlivnil.

Výsledky výzkumu jsou publikovány v časopise BMC Public Health.

Oh správné výživy pro žáky přečtěte si náš článek.