V jakém věku můžete dítěti dát fazole?
Fazole nádobí jsou často přítomny na stole našich krajanů, takže když se dítě objeví v rodině, která začíná zkoušet zeleninové jídlo, matky se zajímají, zda to může být dáno k dítěti, zda je to užitečné pro děti a jak je připravit na dětské menu.
Výhody
- Je cenným zdrojem bílkovin, proto je zahrnuta do stravy dětí, které z jednoho důvodu nemohou konzumovat mléko ani maso.
- Obsahuje mnoho vlákniny, takže tento produkt má pozitivní vliv na trávicí funkci.
- Dítě bude dostávat karoten, vitamíny skupiny B, vitamín E a také vitamíny PP, C a K z jídel s fazolemi.
- Obsahuje mnoho minerálů, mezi které patří sodík, vápník, železo, měď, jód a mnoho dalších látek.
- Jeho použití normalizuje hladinu cukru v krvi, odstraňuje přebytečnou tekutinu a pomáhá v boji proti bakteriálním infekcím.
- Fazole patří k hypoalergenním přípravkům, takže mohou být zahrnuty do stravy dětí s diatézou.
- Zaznamenala schopnost urychlit eliminaci toxických a škodlivých sloučenin z těla dítěte.
Které fazole jsou užitečnější - bílá, červená nebo černá, podívejte se do programu „Žít zdravě“.
Červené fazole jsou ještě užitečnější než hrách - tak říkejte v programu „Žít zdravě“. Podrobnosti naleznete v dalším videu.
Co je škodlivé?
Jídla zralé fazole jsou tráveny v těle dítěte prvních let života s obtížemi, takže jejich včasné zavedení do dětské výživy může způsobit zvýšenou tvorbu plynu a zácpu.
Použití příliš velkých porcí vede ke stejným problémům, proto se doporučuje, aby se nádobí s tímto druhem luštěnin konzumovalo v malých množstvích.
Kdy zavést do krmiva?
Mladé fazole se objevují v dietě kojence spolu s dalšími rostlinnými doplňky. Taková zelená zelenina může být nabídnuta dítěti ve věku 7-8 měsíců, vařením jednosložkové kaše z ní nebo přidáním malého množství mláďat do jiné zeleniny (výroba vícezložkové bramborové kaše). Také zelené fazolky lze nalézt v hotových bramborová kaše.
Suché fazole se nedoporučují dávat nejméně 2 roky. Pro dítě ve věku 2-3 let by měl být tento druh luštěnin ve zralém stavu mletý a nesmí být podáván jako samostatný pokrm, ale součástí polévek nebo jiných pokrmů s několika přísadami. Vaření jako samostatný pokrm se doporučuje pouze tříletým dětem a starším dětem. Objem porce nesmí překročit 100 g.
Pokud jde o frekvenci používání, nádobí z ní by neměly být nabízeny více než 2x týdně. Pediatrii, mezi nimiž je populární lékař Komarovsky, se doporučuje dát dítěti plechovku ve věku nejméně 3 let.
Jak vstoupit?
Nejlepší možností, jak představit dítě se zelenými fazolkami, je zahrnutí malého množství této mladé zeleniny do zeleninové pyré nebo zeleninové pyré. Tak si dítě postupně zvykne na fazole a jeho zažívací trakt jej může snadno strávit.
O něco později může dítě udělat zelenou fazole. Za tímto účelem se zelenina promyje a namočí do vody po dobu 10-15 minut. Potom se voda vypustí, lusky se nalijí velkým množstvím čisté vody, přivedou se do varu a vaří se až do měkka, bez zakrytí víčkem. Poprvé je dítě ošetřeno půl lžící bramborové kaše. Pokud dítě na tento produkt neodpovědělo bolestí břicha, změnami stolice a jinými negativními příznaky, objem misky se postupně zvyšuje.
Uvařit zralé fazole pro tříletého fazole se umyje a naplní vodou po dobu nejméně 3-4 hodin. Vaření takového produktu zahrnuje použití značného množství vody a silného varu. Není nutné zavírat víko hrnce a sůl se doporučuje přidávat na konci vaření (před tím, než z ní uděláte bramborovou kaší).
Nádobí pro děti
Mladé fazole jsou často kombinovány s mrkví, květákem, brokolicí, růžičkovými kapustami a jinou zeleninou. Zelené fazolky jsou také součástí vícezložkových masných pokrmů. Kromě toho, s touto zeleninou vařené kastrolky, saláty a omelety. Zralé fazole často vařené fazolové polévky, vařené paštiky nebo dušené maso. Může působit jako přísada do různých salátů - jak chlazených, tak teplých.
Další informace o zelených fazolkách naleznete v následujících videích.
