Z jakého věku můžete dětem dát brusinky?

Brusinka je jedním z nejužitečnějších bobulí, které pomáhají vyrovnat se s různými chorobami nebo jim zabránit. Aby však z nich měli prospěch jen malí, je nutné, aby takové bobule byly do své stravy správně zavedeny.

• Je zdrojem mnoha vitamínů, mezi nimiž jsou vitamíny E, C, skupiny B, K, PP, A.
• Bobule obsahují velké množství fosforu, železa, draslíku a vápníku.
• Jeho použití pomáhá posilovat obranyschopnost těla dítěte a předchází nachlazení.
• Výhodné při vysokých teplotách, protože má diaforetické a detoxikační vlastnosti.
• Přítomnost přírodních fenolů v kompozici způsobuje její baktericidní účinek.
• Všimla si diuretického účinku, proto se tato bobule doporučuje pro onemocnění močových cest, včetně bakteriálních infekcí.
• Vzhledem k velkému množství pektinů přispívá jeho použití k vylučování radioaktivních látek a jiných toxických látek z těla.
• Pektiny obsažené v brusinkách mají také pozitivní vliv na trávení.
• Morse nebo želé z takové bobule má schopnost rychle uhasit žízeň.
• Berry má svíravý účinek, takže pomáhá při průjmech.

Více o výhodách naleznete v následujícím videu.

Sledujte program „Live Healthy“, ve kterém budete vědět, kdy jej použít.

• Kontraindikován u onemocnění jater, stejně jako peptický vřed a gastritida s vysokou kyselostí.
• Spotřeba ve velkém množství může poškodit zubní sklovinu.
• Některé děti mají alergickou reakci.

Zavedení brusinek, stejně jako jiných bobulí, do dětské stravy, se provádí poté, co dítě zvykne na zeleninové pyré a obiloviny. K tomu často dochází ve věku 6 měsíců u kojenců a od 7,5 měsíce u kojených dětí. Pokud mají drobky tendenci k alergiím, je obeznámenost s brusinkami odložena do věku jednoho.

Děti mladší než jeden rok dávají brusinky pouze v tepelně zpracované formě.. Bobule se na minutu ponoří do vroucí vody nebo se vaří 2-3 minuty. Pak několik bobulí třel a přidal do ovoce nebo zeleninové pyré. Také děti z ní připravují ovocné nápoje, kompoty, džusy a želé.

Pro 500 g brusinek budete potřebovat asi 1500 ml vody. Vytlačte šťávu z umytých bobulí a odložte stranou, nalijte zbývající squeeze s vodou, pak přiveďte k varu. Přidejte cukr do chuti ve vývaru, nechte ho znovu vařit a filtrujte. Po ochlazení se smísí s předem vymačkanou šťávou. Chcete-li zjistit maximální denní dávku takové brusinkové šťávy, musíte násobit věk dítěte v měsících 10 ml.

1. Vezměte 4 lžíce brusinek, opláchněte a nalijte vařící vodu, pak kaše lžící.
2. Odděleně vařte 2 šálky vody, ochlaďte čtvrt šálku a v této vodě rozmíchejte 2 čajové lžičky škrobu.
3. Zbylou vodu smíchejte s brusinkovou kaší, přiveďte k varu a kmenu.
4. V brusinkovém odvar, přidejte 2 lžíce cukru a nalijte zředěný škrob.
5. Dávat nápoj na oheň, neustále míchat až do tlustého.

Nejlepší je koupit brusinky na podzim, protože to je jeho zrání. Vyberte si elastické bobule světlé barvy bez poškození. Odmítnout koupit příliš měkké nebo scvrklé bobule.

Čerstvé bobule by měly být uchovávány v chladničce v otevřené nádobě po dobu delší než jeden týden.

Chcete-li připravit své dítě zdravé jídlo a nápoje s brusinkami v zimě, můžete:

• Zmrazení. Brusinky nejsou umývány, ale pouze zbaveny viditelných nečistot a pak poslány do mrazničky.
• Vyschnout Po několika hodinách sušení na slunci se bobule umístí do speciální sušičky nebo do trouby.
• Rozmělněte cukrem 1: 1, takže jej lze skladovat v uzavřené nádobě v chladničce.
• Uchovávejte v chladničce, nalijte bobule vodou nebo sirupem. Tento způsob přípravy je vhodný pouze pro brusinky, které se sbírají před prvním mrazem.

Pokud první vzorky brusinek skončily s výskytem vyrážky, zarudnutí, nevolnosti, otoku obličeje, rýmy a dalších příznaků nesnášenlivosti, bobule je okamžitě vyloučena z dětské stravy. Pokud jde o lékaře, dítěti se podává antihistaminikum předepsané lékařem. Snažte se dodat do doplňků znovu ne dříve než rok