V jakém věku může být kukuřice dána dítěti?

Obiloviny se objevují ve stravě malého dítěte mezi prvními. Obvykle se podávají bezprostředně po seznámení se zeleninou, ale existují situace, kdy jídlo začíná obilovinami. Mezi mnoha obilovin patří k nejcennějším potravinám pro kojence tzv. Kukuřice.

• Kukuřice obsahuje vitamíny E, H, A, B, PP, hořčík, vápník, jód a mnoho dalších užitečných sloučenin.
• Tato obilnina je bohatá na pektiny a vlákninu, stejně jako cenné tuky.
• Kukuřice se vztahuje na obiloviny, které nemají lepek.
• Neshromažďuje škodlivé látky, proto je považován za ekologickou kulturu.
• Kukuřice má pozitivní vliv na trávení a kardiovaskulární systém.

• Kukuřice se nedoporučuje používat pro problémy s srážením krve a trombózou, stejně jako pro onemocnění gastrointestinálního traktu.
• Nadměrná konzumace vařeného obilí může narušit činnost trávicího traktu.

Kukuřičná kaše se zavádí do jedné z prvních v dietě pro děti. Kojenci se jí dostanou ve věku 6-7 měsíců a na umělé sklouznutí - 5-6 měsíců.

Kukuřice se postupně zavádí do stravy dítěte z malé porce. To je nabídnuto k dítěti v této formě: \ t

• Kukuřičná kaše. Nejprve se vaří ve vodě a zředí se mateřským mlékem nebo směsí a později se kaše začíná vařit s kravským mlékem.
• Vařené kukuřice. V průběhu sezóny se vaří v čisté vodě, kdy jsou k dispozici čerstvé mladé klasy, nebo kdykoliv z klasů zmrazených během sezóny. Zrna se oddělují a dávají dítěti v malých množstvích, někdy k nim přidávají máslo. Poprvé stačí několik zrn, pak je dána půl lžičky zrn, a pokud se stolice a celková pohoda nezmění, celkové množství produktu se zvýší na 100 g. Současně se nedoporučuje podávání kukuřice v této formě denně.
• Různé pokrmy s vařenou kukuřicí. Může být přidán do zeleninových gulášů a polévek v půdní formě pro nejmenší a ve formě vařených zrn pro starší děti. Kukuřice může být také přísadou do salátu nebo omelety.
• Dortová mouka. V receptech na sušenky, muffiny nebo jiné druhy pečení může být pšeničná mouka částečně nebo úplně nahrazena kukuřičnou moukou.
• Popcorn. Nejlepší je vařit si ho doma ze suchých zrn, protože v hotovém popcornu je často hodně soli a oleje.

V dalším videu televizního pořadu „Žít zdravě“ se můžete dozvědět více o prospěšných vlastnostech kukuřice.

Při zachování, obilí obilí si zachovává své blahodárné vlastnosti, nicméně, cukr a některé další složky, které mohou způsobit alergickou reakci jsou přidány k produktu. Z tohoto důvodu mohou být konzervované kukuřice podávány pouze dětem starším než jeden rok.

Výběr čerstvé kukuřice pro dítě, koupit mladé uši, dozrávají v prvních měsících léta. Neměly by být příliš velké a tvrdé a barva zrn by měla být lehká. Vyberte si kukuřici s pevnými listy a bez suchých stigmat.

Při nákupu konzervovaného jídla pro děti dávejte přednost známému výrobci a všemi prostředky zkontrolujte datum expirace uvedené na bance.

Věnujte pozornost době konzervace - pokud byl produkt v létě uzavřen, byly pro něj použity čerstvé uši, a v pozdním podzimu nebo v zimě je konzervovaná kukuřice obvykle nejprve sušena, pak namočena, převařena a zabalena.

Ačkoli kukuřice je léčena hypoalergenními obilovinami, u některých batolat může takový produkt vyvolat alergickou reakci.