Menu dítěte do 2 let: zásady výživy

Dvouleté děti se postupně připojují k potravinám pro dospělé, ale je ještě příliš brzy na to, aby se v tomto věku plně přestěhovali na společný stůl. Jaké druhy stravovacích návyků dvouletého dítěte by si rodiče měli pamatovat, jaké produkty jsou ještě příliš brzy na to, aby se dítě mohlo pokusit a jak nejlépe sestavit menu pro dítě tohoto věku?

Ve věku dvou let jsou jídla pro děti čtyřikrát denně a zahrnují snídani a oběd, stejně jako odpolední čaj a večeři. Častější jídla mají špatný vliv na chuť k jídlu a více vzácných jídel - na trávení jídla a pohodu dítěte. Přestávky mezi jídly jsou 3,5-4 hodiny.

1. Poměr bílkovin a tuků, stejně jako sacharidů ve stravě dvouletého dítěte by měl být 1: 1: 4 nebo 1: 1: 3. Proteiny jsou hlavním stavebním materiálem pro růst těla dítěte, takže dieta by měla zahrnovat takové zdroje, jako jsou mléčné výrobky, drůbež, masné výrobky, vaječná jídla, ryby. Sacharidy jsou hlavním zdrojem energie pro tělo dítěte. Dítě je dostane z obilovin, ovoce, cukru, chleba, zelenina. Tuky jsou také potřebné pro energetické potřeby těla dítěte.
2. Dvouleté dítě dostává v průměru 1400-1500 kcal denně. Příjem kalorií by měl být rozdělen takto: 25% kalorií na snídani, 30% kalorií na oběd, 15% kalorií na svačinu a 30% na večeři.
3. Je důležité zajistit dostatečný příjem makro a mikroživin, zejména těch, které jsou zodpovědné za stav kostí. Vápník se dostane z tvarohu, mléka, sýr, hrášek, sušené meruňky, zelí, švestky, ovesné vločky a další produkty.
4. Koření a sůl v dětském nádobí by měly být v minimálním množství.

• Mléčné výrobky dítě by mělo konzumovat přibližně 600 gramů denně. Kefir se doporučuje v množství do 200 ml denně.
• Kromě žloutku, můžete začít dávat a vařený vaječný bílek. Norma je polovina vařeného vejce denně.
• Sýr Dítě se doporučuje pouze s malým obsahem tuku a v množství 20 g týdně.
• Tvaroh Doporučuje se 50 g denně. Může být smíchán s ovocem, zakysanou smetanou, cukrem. Pudinky, sýrové koláče, knedlíky lze také vyrobit z tvarohu.
• Masové pokrmy vařené z libového telecího, hovězího a vepřového masa. Také dát dětem kuře. Tyto pokrmy se doporučují pro použití v dopoledních hodinách, protože jsou stráveny dlouho. Dostatečné množství masa denně pro 2leté dítě je považováno za 50-80 g. Je přijatelné zahrnout do dietní stravy i tuky s nízkým obsahem tuku. klobása a libové vařené šunky. Také ve dvou letech, můžete začít nabízet baby guláš s kousky masa a játrová paštika.
• Několikrát týdně je dětská masa nahrazena rybou. Ryba je vařená, dušená, z ní se vyrábějí také kotlety a karbanátky. Dvouleté dítě může dostat kus sleďů. Na týden by mělo dítě jíst až 175 g ryb.
• Zelenina dítě by mělo konzumovat až 250 g denně, ale zároveň se doporučuje používat brambory do 150 g denně. Zeleninové pyré může být jednozložkové nebo komplexní. Dvouletému dítěti lze dát zelí, řepu, mrkev, cibuli, dýně, lilek, rajčata, tuřín, ředkvičky, okurky, papriku a další zeleninu.
• Ovoce a bobule doporučeno v množství cca 150-200 g denně.
• Ve stravě může být těstoviny a mouky.
• Norma chleba do 100 g denně (pšenice - asi 70 g, žito - asi 30 g).
• Norma pečiva 10 g denně a cukr až 50 g denně.
• Kromě obilovin, může dítě vyzkoušet cereální kastrol, stejně jako dětské müsli. Nejužitečnější ovesné vločky, pohanka a rýžová kaše, stejně jako proso a kukuřice. Ve stravě dvouletého dítěte je již možné vstupovat do ječmenné kaše.
• Je třeba přidávat zeleninové pokrmy rostlinného oleje v množství až 6 g denně.
• Máslo Doporučuje se použít až 16 g denně.

Voda na kilogram hmotnosti 2letého dítěte vyžaduje 100 ml denně. V tomto denním množství vody obsahuje jakoukoliv kapalinu, kterou dítě konzumuje (polévky, kompoty, mléko a další). Pokud je počasí horké, je třeba zvýšit objem tekutiny. V průměru se doporučuje, aby dítě ve věku dvou let vypilo denně 1500 ml vody.

• Na snídani, dítě dostane hlavní jídlo v množství 200 g a nápoj v objemu 100-150 ml, stejně jako chléb s máslem nebo sýrem.
• Pro oběd je vhodné, aby dítě snědlo salát z čerstvé zeleniny nebo jiného svačinu v množství 40 g a první misku v objemu 150 ml. K obědu je dítěti dáno maso nebo rybí pokrm v množství 50-80 g a příloha v množství 100 g. Kromě toho při obědě dávají nápoj, jehož objem bude 100 ml.
• Na oběd je doporučeno mléko nebo kefír v objemu 150 ml, stejně jako sušenky (15 g) nebo domácí koláče (45 g). Kromě toho odpoledne stojí za to dávat ovoce nebo bobule.
• Na večeři, dítě, stejně jako na snídani, je dáno hlavní jídlo 200 g a nápoj v objemu 150 ml.

Dvouleté dítě může jíst během týdne na něco takového:

Ve věku dvou let nejsou děti dány:

• Smažené jídlo.
• Majonéza a kečup.
• Čokoláda
• Mléčné výrobky s příchutěmi, zahušťovadly, barvivy a dalšími přísadami.
• Vaječníky a klobásy.
• Kaše z pearl ječmene.
• Šíření a margarín.
• Kachní a husí maso.
• Uzené maso.
• Marinované výrobky.
• Houby
• Solené ryby a mořské plody.
• Sycené nápoje.
• Káva

Vezměte 50 g řepy a 25 g čerstvé okurky a hrášku. Vařte hrášek a řepu. Okurku nakrájejte, přidejte vařený hrášek a strouhanou řepu. Přidá se 5 g slunečnicového oleje.

Umyjte a oloupejte jablko (70 g), rošt na hrubém struhadle. Prořezejte (30 g), očistěte semena a krátce namočte, pak jemně nakrájejte. Kombinujte strouhané jablko a nakrájené švestky, přidejte lžičku cukru nebo medu.

Vezměte 300 ml rybí vývary, přiveďte do varu, vložte do ní nakrájíme na malé kostky brambor (50 g), mrkev (15 g), cibuli (10 g) a kořen petrželky (5 g). Vařte, dokud zelenina nebude připravena, a pak vložte masové kuličky do rybí polévky. Pro ně vezměte 60 gramů filé, půl vejce, 10 gramů bílého chleba a 20 ml mléka. Počkejte, až se masové kuličky vyskočí. Polévku ochutíme čerstvým koprem (3 g).

Připraví se 100 g masa, čtvrtina slepičího vejce, 30 ml mléka a 20 g bílého chleba. Složky dobře promíchejte a položte na gázu navlhčenou studenou vodou. Měla by tvořit vrstvu mletého masa o tloušťce asi 1,5 cm. Samostatně připravte parní omeletu z jednoho vajíčka a 25 ml mléka. Nasaďte omeletu na mleté ​​maso, pečlivě zkombinujte okraje gázy, abyste vytvořili roli. Pára se míchá asi 30 minut.

Vezměte 150 ml mléka nebo vody, přiveďte do varu, přidejte dýně, oloupejte a nakrájejte na kosti (100 g) a nechte vařit po dobu 7-10 minut. V tomto okamžiku několikrát omyjte 30 g krupice proso v horké vodě. Nalijte ji do vody nebo mléka s dýní, přidejte lžíci cukru a vařte asi 1 hodinu při nízkém teple. Podáváme s máslem.

Pro dvě porce, vezměte 200 g tvarohu, rozemele přes síto, přidejte 20 g promyté rozinky. Kuřecí vaječný žloutek rozprostřete s 20 ml mléka a 16 g cukru. Smíchejte žloutek s hmotou tvarohu, přidejte 10 g másla (musí se nejprve roztavit) a 4 lžičky krupice. Poslední, kterou přidáme, je šlehačka. Výslednou hmotu vložte do naolejovaných forem. Pára po dobu 30-40 minut.

Ve věku dvou let dítě hledá nezávislost. V této době začíná mnoho dětí vyvíjet vývojovou krizi, která ovlivňuje i potravinářský průmysl.

Pokud dítě zcela odmítá jíst, není nutné trvat na tom, aby byla nutná. Nabídněte dětem dětskou výživu v určitých časech (podle zavedené stravy), vyhněte se snacking a ujistěte se, že jídlo má správnou teplotu a strukturu.Nejlepší taktikou by byl neustálý přísun potravy, ale nedostatek přístupu k snadno stravitelným sladkostem a dalším potravinám, které dítě může jíst mezi jídly. Když dítě dostane hlad, bude jíst, co mu dáte.

Ve většině případů není špatná chuť k jídlu spojena s nemocemi, ale s přítomností častého občerstvení a nedostatku stravy. Další problém může být způsoben zbytečně velkou částí. Když viděli velké množství potravy, bude odradené dítě urychleně odmítat jíst vůbec. Nejlepší je dát dítěti malé množství potravy, a když jí všechno, nabídnout doplněk.

Špatná chuť k jídlu je však známkou onemocnění, například nemocí trávicího traktu nebo akutních infekcí. Myšlenka, že špatná chuť k jídlu je spojena s nemocí, rodiče mohou přinést přítomnost dalších příznaků - horečka, nevolnost, ztráta hmotnosti, změny stolice a další.

Snažte se vštěpovat zdravé stravovací návyky u vašeho dítěte. To je nejlepší, když dítě jí u stolu spolu s ostatními členy rodiny.

Nikdy nepoužívejte jídlo jako odměnu nebo slibujte svému dítěti něco na prázdném talíři.

• Snažte se dát vašemu dítěti méně muffinu, pečiva, dortů, pečiva a podobných výrobků. Mají vysoký obsah kalorií a nízký obsah živin. Sladkosti, které mohou být dány na dva roky staré dítě patří marshmallow, marmeláda, med, sušenky, džem, vafle, marmeláda, marmeláda, marshmallows.
• Pokud dáte dětský tvaroh, který není určen pro dětskou výživu, musí se vždy podrobit tepelnému ošetření.
• Vzhledem k tomu, kaše pro 2-rok-staré dítě se doporučuje vařit semi-viskózní, je třeba vzít tekutiny 4 krát více než obiloviny. Cook kaše může být na vodě, a ovoce nebo zeleninový vývar a mléko.
• Nenechte své dítě jíst na cestách, protože je to nebezpečné.
• Pokud vaše dítě stále pije z láhve, stojí ve dvou letech za opuštění. Pro kojence, kteří ještě nezvládli obvyklý pohár, si koupit speciální trénink.

Vitamíny pro děti od 2 let dát mnoho rodičů. O proveditelnosti tohoto problému se diskutuje v jiném článku.

Jak maminky krmí děti ve věku 2 let, můžete si prohlédnout následující videa.